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日本精致菜代表-“Issho”餐飲店面設計賞析

伊索餐廳是豪華餐廳集團D&D倫敦推出的一個新的日本主導餐飲概念。

位于利茲維多利亞門的高端購物目的地,占地7,807平方英尺,

包括時尚的屋頂酒吧、室外露臺和餐廳,配有開放式壽司柜臺。

我們的任務是創造一個新的精致的餐飲目的地,

它從該遺址的遺產中汲取靈感,這是一個前維多利亞時代的服飾店,

它將贊美和提升所提供的美味融合菜肴。

餐飲店面設計-卡座設計

Issho-日語中“一起”的意思,

巧妙地引用了東亞織物精致的紋理、圖案,創造了一種真實而精致的設計美感,

為客人提供了發現融合用餐的真正藝術的機會。

到達餐廳后,顧客會受到當代大堂的歡迎,

大堂有一個引人注目的整體式接待處,

配有親密的窗簾和引人注目的壁爐墻,為空間注入溫暖誘人的氛圍。

餐飲店面設計-露臺沙發

一個突出的特色是“高麗酒吧”,它設置在屋頂露臺旁邊,

為客人提供晚餐前/晚餐后雞尾酒的完美環境,

并提供品嘗傳統日本清酒的機會。

引人注目的木質框架酒吧占據了該地區的中心舞臺,

精美明亮的單色天花板藝術品增強了這一點。

40層室外露臺旨在成為一個平靜放松的環境,

融合了舒適的休閑家具、木材鋪面和豐富的綠色植物展示,

讓客人放松并欣賞整個城市的壯麗景色。

一條大氣彎曲的走道兩旁擺放著照明的葡萄酒展示品,

將客人引向主餐廳區域,營造出一種陰謀感和探索之旅。

在餐廳空間內,

令人印象深刻的開放式廚房配有傳統的燒烤和壽司柜臺,

為用餐者提供了體驗行政廚師本·奧爾伍德令人振奮的菜單的激動人心的創作的機會。

定制宴會廳座位的設計旨在為那些尋求更多社交和戲劇體驗的人提供柜臺座位旁邊的私密空間。

我們的設計師使用了大膽而簡化的調色板,

包括傳統的橡木、大理石風格的瓷磚、天然邊緣的斑巖石和黑色燒焦的木材,

這種木材傳統上被稱為“壽杉板”。

餐廳對面是一個私密的8層私人餐廳,可以俯瞰壯觀的城市屋頂。

這間客房通過真正的橡木滑動門通向充滿活力的餐廳區域,

并配有一個明亮的擱板顯示屏,配有亞洲shoji屏幕,

旨在巧妙地掩飾可用于公司會議的視聽設備。

設計師們為他們與D&D·倫敦的合作感到自豪,

與他們緊密合作,創造了一個充滿活力和社交的餐廳空間,

展現了利茲大都市上空的高雅氛圍。

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