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美國”AKA”壽司生態餐廳設計案例賞析

不斷發展的壽司店擴展到鄰近的租戶空間,

從1000平方英尺擴大到2800平方英尺。

美國"AKA"壽司生態餐廳設計案例賞析
  • 項目位置 美國密歇根州杰克遜西大街1801號
  • 項目種類 生態餐廳設計
  • 項目面積 2800.0 ft2
  • 項目年度 2015年

生態餐廳設計-大廳

生態餐廳設計-平面布置圖

全新的布局通過一個擴展的壽司柜臺、

一個酒吧和柜臺座位提供了新的用餐體驗。

粉刷過的松木板被用作日本木材處理手杉禁令的反向解釋。

壽杉板處理的深色燒焦木材紋理反映在家具、瓷磚和天花板的色調上。

這種材料上的對比構成了各種餐飲和廚房空間的強有力的幾何布局。

馬桑柜臺折疊成長凳座位,作為連接入口和餐廳的連續帶。

同樣,粉刷過的松木墻從餐廳滑到廚房入口。

這兩個時刻的工作都是通過白帶的努力來連接空間。

壽司廚房和酒吧是用白色帶子雕刻而成的,

將活躍的廚房設計成一種用餐體驗。? ? ??

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