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香港“Potato Head”自然風西餐廳裝修設計案例分享

“Potato Head”香港代表東京建筑師藤本蘇在這座城市的第一個項目。

這個8000平方英尺的空間是藤本和PTT家族內部創意團隊的合作,

融合了藤本的標志性風格和該團隊在現代背景下倡導印度尼西亞工藝的努力。

“Potato Head”的設計通過輕質金屬固定裝置和重型柚木展示了當代和傳統影響的巧妙結合。

混合使用的空間喚起了一種住宅的感覺,不同的區域有機地相互融合。

  • 項目位置 香港西營盤第三街100號
  • 項目種類 西餐廳裝修設計
  • 項目面積 8000.0 ft2
  • 項目年度 2016

西餐廳裝修設計-門頭設計

西餐廳裝修設計-平面布置圖

藤本因受邀設計2013蛇紋石美術館館而聞名。

除了成為獲得行業最高榮譽的最年輕建筑師之外,

他還加入了包括弗蘭克·蓋里和已故奧斯卡·尼邁耶在內的往屆展館建筑師的杰出名單。

土豆頭香港為藤本提供了一個在世界上人口最稠密的城市之一探索內外空間概念的機會。

從土豆頭的正面開始,他采用了看似簡單的外部玻璃面板,

并采用了一種與傳統香港窗框相呼應的圖案,并用這些覆蓋了整個建筑。

傳統上,框架由鋼制成,旨在提高安全性。這種效果是一種透明的同質立面,

不會強加于鄰里,但安靜地——但令人印象深刻地——引人注目。

從遠處看,這個場地就像一個強烈的白色發光物體。

只有在接近時,它才顯露出它錯綜復雜的模式。

就像他的蛇形亭的格子結構起到了滲透膜的作用,

模糊了外部和內部之間的界限一樣,土豆頭的入口向社區敞開,

讓他的裝置傾倒在街上。這突顯了土豆頭成為每個人歡迎的目的地的目標,

從突然進來喝杯咖啡或順便去購買手工家庭用品的當地人,

到早上在休息室工作的高管和在考姆餐廳用餐的家人。

入口標有咖啡柜臺,向街道和零售空間開放,

建筑師現在標志性的金屬框架和盒子創造了獨特但開放的空間。

藤本的不銹鋼花盆懸掛在天花板上,

營造出一種漂浮在看似沒有邊界的空間上的森林的幻覺。

酒吧區是一個色彩豐富、受熱帶風格啟發的空間,

最清晰地體現了PTT家族在巴厘島的島嶼住宅和旗艦酒店。

充滿活力的墻壁和開放式的布局代表了土豆頭悠閑而樂觀的愿景。

品牌設計基因的另一個標志性特征是融合了定制的印度尼西亞家具和世紀中葉的經典作品,

以及馬塞爾·布魯爾(Marcel Breur)皮革扶手椅等古董。

內部的抵抗是在Kaum,PTT家族的現代印度尼西亞餐飲概念中,

在那里有超過700塊托拉雅的手繪嵌板在天花板和墻壁的側面。

這些嵌板是由工匠家庭制作的,

委托數量驚人的雕刻有助于確保這一技能被傳遞給制作嵌板的村莊的年輕一代。

面板的黑色是真正的油漆,黃色和橙色是取自當地的石頭。

用于鑲板的木材(kayu uru)也在托拉雅當地種植。

隱藏在考姆后面的是音樂室,土豆頭最獨特的空間之一。

它旨在成為該市唱片收藏者和發燒友的中心,傳達一種秘密音樂休息室的氛圍。

從三個方向進入——從入口穿過一條隱藏的走廊,

穿過考姆或者穿過商業街上的一個秘密入口——木質鑲板和深度隔熱的內部為客人提供了最佳的聆聽體驗。

房間的整面墻上都是唱片和巨大的JBL 4350揚聲器。

作為一個目的地,土豆頭香港是一個歡迎和繁忙的空間,

每個人都可以盡情享受,而不會感到被禁錮,這在香港城市是罕見的。

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