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北京老胡同“大小”咖啡店裝修設計案例分享

AIO辦公室將小胡同空間改造成一個嚴肅的咖啡館和B&B 坐落在北京市中心的香兒胡同,大小咖啡+ B&B,總面積34平方米。該項目由兩部分組成:一個咖啡吧(19平方米)和一個客房(15平方米),由一個與一位年長鄰居共用的庭院連接。

  • 項目位置 中國北京
  • 項目種類 咖啡店裝修設計
  • 項目面積 34.0平方米
  • 項目年度 2016年

咖啡店裝修設計-門頭夜景

咖啡生意的所有者想在一個小空間里給他們的顧客帶來真正的自流士咖啡,強調只關注一杯好咖啡。因此品牌“大小咖啡”——體積小,但意圖大。

咖啡店裝修設計-平面布置圖

“我們想象大小咖啡有一個新鮮和專業的身份,我們想把注意力放在針對其功能和環境的設計上。通過將約束轉化為設計特征,充分利用這兩個微小的空間。”

空間功能主要分為兩部分。咖啡師和顧客各自占據酒吧的一邊。這種空間差異通過物質性的清晰變化來直觀地表達。 白色的小屠夫瓷磚占據了整個空間,是一個永恒的、多功能的、明亮的背景。咖啡師可以沿吧臺移動的寬度有限,定制成與瓷磚相同尺寸的強磁鐵可以方便、靈活地接觸工具、訂單和任何其他物品。

另一方面,軟木塞面板溫暖而富有吸引力,它也是一種吸音材料,是與鄰近生活空間共用一面墻的理想材料選擇。 細長桿概念 把兩邊綁在一起就是酒吧。伏爾加藍色花崗巖因其閃亮的黑色而被選中,帶有壯觀的藍色口音,暗中慶祝品牌的視覺形象。

花崗巖板被其鏡面覆蓋的主體漂浮著,穿透透明的玻璃立面。在前院提供額外座位的同時,這一姿態也有助于化解室內和胡同之間的重重包圍。

由于空間限制,產品展示和存儲受到限制。定制設計的開放式擱板單元懸掛在吧臺上方,有效地占據了相對較大的空間高度,而不會中斷流通。丙烯酸片材的使用所提供的透明度在視覺上減輕了擱架單元的重量,使得焦點能夠集中在展示的物品上。

商店的南邊是另一個分區門檻,由一套偽裝的高架儲物柜來標記。這個門檻過渡到房子后面的洗衣區和一個抽水馬桶。清洗區應在下班后進入,一個全尺寸的水槽已就位,但在工作時間內被隱藏起來,使這一通行權仍然是一個令人愉快的等候區。

由四條手工制作的皮帶懸掛著一條大膽、獨特的2.4M定制光。燈具漂浮在酒吧上方空間體積的正中央,引人注目,增加空間的重量,同時當正面面對酒吧時,突出寬度和線性度。它還為擱板和長凳頂部之間的門檻提供了更柔軟、更精致的細節。亮度可根據所需的情緒和/或功能進行調節。

坡屋頂南坡上的一個大開口引入了自然光線,并允許樹影整天投射到內表面。

正面朝北,水晶般透明的丙烯酸雨篷為坐在前天井的顧客提供防雨保護,同時還能保持所有可用的自然光和上面樹葉的景觀。

不銹鋼折疊板是定制設計的,通過簡單的翻轉動作,為顧客直觀地轉變其功能提供靈活性和互動性。在休息狀態下,這個盤子就像一張小桌子,供那些只想喝一杯速溶咖啡或站在周圍混在一起的顧客使用。當折疊起來時,盤子會讓位于流通,成為一系列用于展示相框的細長支架。

通過“大小咖啡”后面的共享庭院,業主還獲得了一個15平方米的房間,最初計劃用于員工住宿和儲物。

“但是為什么不把它改成客房呢?”,辦公室AIO建議。 這個房間最初是房東和她的兒子住的,直到他去上大學。這個8平方米的主房間被用作一個狹窄的生活空間,有一個電視單元/桌子和一張單人床/沙發,800毫米寬的厚翅膀是兒子的“臥室”。 AIO辦公室在院子里做了一個小小的擴建,拆除了原有的立面,創造了一個通向客房的L形入口。然后這個入口被一組雙鉸鏈門填滿,這些門可以打開形成一個小的內部庭院。

主要的居住空間用一層稻草粘土覆蓋在內部墻壁上,稻草墊襯在原來傾斜的天花板上,胡桃木地板與木椽子的現有色調相匹配,以及新的木材細木工。其結果是一個明亮而溫暖的空間,帶著對傳統胡同住宅內部的回憶。

室內陳設稀疏,以滿足B&B的基本需求:內置雙人床,帶抽屜,可存放額外的床上用品和行李;懸臂軟木書桌,供游客在游覽期間完成一些工作;經典的阿奇利亞卡斯蒂利亞尼吊燈,用作書桌和床頭燈。 線性浴室覆蓋著白色的小屠夫瓷磚,抽水馬桶在較短的一端,梳妝臺和浴缸在較長的一端,靠近窗戶,用于自然光和通風。

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