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餐飲裝修設計-西班牙美食殿堂代表“ábaco”西餐廳案例分享

巴斯克地區的“熊”哈特扎是潘普洛納阿爾扎姐妹經營的一家廣為人知的餐館。

在2008年退休關閉之前,它一直被認為是一座真正的美食圣殿。

從那以后,

許多久負盛名的餐館老板對它位于城市歷史中心的場所表現出濃厚的興趣,

但是直到杰西奧尼戈的到來,阿爾扎姐妹才決定轉移他們的遺產。

杰西的烹飪與他們的截然不同,但他們互相欣賞。

他委托我們整修房子,但有一個條件:展示餐館的個性,

表達對老哈特扎的深深敬意。

  • 項目位置 西班牙納瓦拉潘普洛納街
  • 項目種類 西餐廳裝修設計
  • 項目面積 390.0平方米
  • 項目年度 2016年

西餐廳裝修設計-店面門頭

西餐廳裝修設計-平面布置圖

令人敬畏的木質結構——分成不同的層次,

形成中等和雙倍高度的區域——構成了一個分散的空間,

提供了一系列私人餐廳。

深色木質裝飾再現了典型巴斯克住宅的家庭莊重

一個10毫米的鋼板經過修剪、折疊和連續焊接,

通過抽象的、浮動的、嵌入的、唯一的物體產生了一種與舊建筑相適應的對比,

就像耶穌的烹飪對阿爾扎姐妹一樣。

床單圖案從當地流行的面料中再現了一個古老的主題。

這個插入的物體解決了所有的要求:

它是座椅,背部,面部,屏幕,扶手,它包括空調擴散器和吸音器。

這樣,墻壁就擺脫了這些元素,可以用深藍色統一起來,

突出了前哈特扎的結構和空間幾何特征。

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