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餐飲裝修-法國“Canal du Midi”西餐廳空間設計案例分享

皮埃爾-保羅·里凱在17世紀設計的九把豐塞蘭鎖,

被聯合國教科文組織列為歷史遺跡和世界遺產。

冷靜和謹慎主導了對船閘附近布局的重新思考:

建筑和景觀的全球再授權允許紀念碑的搭建和參觀路徑的重新組織,

從而創造了場地和景觀之間的一致性。

  • 項目位置 法國貝茲爾街34500號
  • 項目種類 西餐廳空間設計
  • 項目面積 500.0平方米
  • 項目年度 2017年

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西餐廳空間設計-外景

歷史遺跡的建筑起著重要作用。

為了再次找到豐塞朗的精神落腳點,

修復現有建筑融入了運河工程師的建筑風格和原有的簡單結構。

外部歷史遺跡已經被仔細修復。

新的內部布局涵蓋了當前的需求,

并毫不含糊地顯示了他們的年齡。

西餐廳空間設計-吧臺設計

為了不與歷史遺跡形成一個共同的視野,

當代的擴建項目在以前的旅館后面向北滑動。

一條由金屬結構支撐的混凝土屋頂細條展現在酒店的表面,凸顯出酒店的個性。

這一擴建連接了一個與船閘相連的南露臺和沐浴在寧靜和涼爽中的北花園。

因此,無論什么季節,各種各樣的氣氛都允許在良好的條件下歡迎公眾。

當代的擴建中有一家餐廳,從辦公區出來是很容易到達的,

但也可以直接從外面,從南露臺到達,

以實現自治功能,尤其是在晚上。

餐廳大部分是玻璃的,可以清楚地看到貝齊爾斯市。

該項目被設計為歷史拖駁房的擴建。

總的建筑目標是創造一個光亭的形象,而不是一個建筑,

這確保了與現存歷史建筑的巨大和礦物建筑的清晰的辯證法。

因此,新的擴張是以一種非物質和透明的方式來對待的。

餐廳空間是組合的,設計流暢,沒有任何束縛或隔斷。

玻璃和連續的正面,對于公共空間(酒吧和餐廳)是透明的,

對于技術空間(廚房和儲藏室)是半透明的。

展館的精致使得南北兩個臨街面之間的雙向通風非常有效。

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