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餐飲連鎖設計-日本“BlueBottle”音樂主題咖啡店案例

這座有50年歷史的低層建筑位于兩棟建筑之間的死胡同盡頭,

距離桑根加亞車站步行3分鐘。

站在大樓前,抬頭看到城市上空一片開闊的天空,

感受著城市密度中“空置率”的奢華。

這座建筑是原業主的住所和診所,原業主是客戶的祖父,

也是他晚年藝術活動的場所,包括繪畫。

  • 項目位置 日本
  • 項目種類 音樂主題咖啡店
  • 項目面積 100.0平方米
  • 項目年度 2017年

考慮到場地的位置,在這里建一座新的商業大樓或公寓大樓是可行的。

然而,出于對客戶及其家人的愛和對祖父的尊敬,

我們決定保留這棟建筑,以創造一個社區居民喜愛的地方,

并為社區創造新的活動,而不是僅僅關注商業利潤。

在3月份完成初步裝修(包括二樓的住宅和一樓的畫廊)后,

客戶決定再招一名房客。

藍瓶咖啡同情客戶的哲學,

日本藍瓶咖啡的第七家咖啡館就誕生在這里。

這條長長的死胡同從繁忙的購物街延伸到后面安靜的住宅區,

并終止于路盡頭的花園,這是一個位于中心位置的豪華空間。

這家商店的設計方式讓顧客體驗到這種深層空間序列的延續。

進入后,顧客去死胡同盡頭的登記處登記;停在滴水棒旁邊;

在座位區走動;出去找一個寧靜的花園,讓他們忘記剛剛走過的城市喧囂。

然后,他們沿著大樓走,最后到達畫廊入口。

預制混凝土地板沿著這條循環路線布置,

連接內部和外部,并在建筑和購物街之間建立新的關系。

音樂主題咖啡店-平面布置圖

音樂主題咖啡店-門頭設計

藍瓶咖啡的創始人受到用日本雪松木制成的模板澆注的原始建筑混凝土粗糙紋理的啟發,

并回憶起他作為音樂家所經歷的感覺。

我們的空間設計源于這一靈感。

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