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巴西“鵝島”啤酒主題餐廳設計案例

古斯島啤酒廠起源于美國芝加哥,它給巴西帶來了“啤酒吧”的概念,一個生產和消費啤酒的酒吧。

該項目選擇的地點是圣保羅(巴西)的拉戈達巴塔塔,這符合該品牌尋求在城市轉型激烈的地方插入其啤酒店的立場。

  • 項目位置 巴西巴爾塔薩·卡拉斯科
  • 項目品類 啤酒主題餐廳設計
  • 項目面積 750.0平方米
  • 項目年度 2016年

第一家芝加哥釀酒廠占據了一個舊工業區的空間,正在向年輕的藝術區轉變。

被選的房子是地鐵征用過程的最后一部分,前面10米,底部40米,一面是面向拉戈的工程立面。

盡管拉戈達巴塔塔作為一個偉大的選擇出現,由于隨著時間的推移發生了許多變化,該物業似乎并沒有在品牌的指導方針中體現工業方面。

在取消這些干預措施后,剩下的是財產的原始結構:本世紀初的椰子儲藏。

材料的選擇,如原磚,旨在為游客提供進入網站所經過的轉變的途徑。

混凝土和木材燃燒壽素板結合新的明顯的金屬結構達到了預期的語言。

該項目尋求處理鵝島啤酒廠的性質:加入啤酒廠和酒吧,這是從衛生到流動問題的兩個不同的項目。

該項目試圖融合雙方,并利用機器的存在:啤酒廠在酒吧的中間,從任何地方都可以看到它,甚至在去洗手間的路上。

軸測圖

布局是分步驟配置的:當你到達時,首先你會看到一個作為商店的接待處,它會告訴你一點品牌的歷史。

進入后可以看到一個以啤酒廠為背景的大廳,以及一個由大型金屬門分隔的外部區域。

打開后,這些門變成了一個蓋子,空間與大廳融為一體。

在另一邊創造了允許自然光進入的跨度。與這堵墻平行的是一條巨大的排水溝,里面有一些叫做jibóias(羽狀表皮)的植物,隨著時間的推移,這些植物將接管這些明顯的裝置。

在去二樓的路上,有一個房間里放著桶里陳釀的特殊啤酒,這創造了另一種啤酒和消費形式。

二樓是比爾蓋滕,這是一個由木質藤架保護的區域,有可伸縮的蓋子,可以看到拉戈達巴塔塔的獨特景觀。

該空間有第二個酒吧、一個與該區域整合的烤肉架和一個果園。

這層的其余部分被技術區和廚房占據。這座建筑有兩面不同的立面。

第一個是前門,有一個更垂直的方面,指的是原始的建筑。

面向拉戈達巴塔塔的臉是相當水平的,在那里可以看到與啤酒廠相連的舊棚子的改造,上面有可見的白色坦克。

涂鴉藝術家Nove(數字有機工作室)受邀開發一個小組,對該地區進行現場解讀,印刷多種顏色,并為項目帶來“巴西利亞德”。

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