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韓國“Seoul”古典懷舊風格主題餐廳設計案例分享

“Seoul”咖啡希望營造一種讓人想起20世紀80年代和90年代首爾的氛圍。

與其用新的物品來完全再現那個時代,

不如把重點放在使用過去保存下來的物品上。

因此,第一個選定的地點是伊春洞的漢諾威村。

作為特許經營的一部分,蒙文東分店被挑選出來,

因為它的元素可以用來強調保留古典風格的這些方面。

但自然,在使用/保存舊物品方面存在挑戰。

僅僅變老還不足以保證一件物品的使用。

我們需要幾件物品,即使是新的,也能給人古典的感覺。

必須指定放置這些物品的位置,以創建一個概念并確定整體布局。

  • 項目位置 韓國首爾
  • 項目種類 主題餐廳設計
  • 項目面積 120.0平方米
  • 項目年度 2017年

主題餐廳設計-平面布置圖

“Seoul”咖啡城分店是首爾為數不多的韓國傳統餐廳之一。

這既是優勢也是劣勢。

這個項目要求我們在克服缺點的同時突出優點。

第一步。

奠定基礎 除了正門,外立面需要大修。

一旦進入,這座建筑就不適合用作咖啡館,

除了漢諾威建筑中常見的柱子。

最重要的是,沒有空間作為庭院,

通常會給漢諾威建筑增添趣味,阻止充足的陽光進入室內。

因此,需要仔細考慮哪些部件必須拆除,哪些部件完好無損。

最后,我們不僅決定拆除現有的墻壁,還決定拆除天花板,

讓自然陽光進入室內,發揮庭院應有的功能。

其次,對墻壁進行了徹底的診斷,可以用來保存那些可以使用的東西。

在拆除墻壁的過程中,我們發現壁紙被多層覆蓋以形成有趣的圖案,

或者磚塊和泥土形成有趣的混合。

這些墻完好無損。

主題餐廳設計-門頭設計

第二步。

給予獨特的身份 在打好基礎并完成拆除后,

設計和施工結合了各種有助于首爾咖啡獨特個性的項目,

事實上最近制造的“經典項目”將以質樸的方式與環境相協調。

其中一個特別引人注意的項目是現在很難找到的理發店標志。

這種標志在20世紀80年代和90年代在首爾很常見,但現在不再如此。

我們改變了標牌的材料和細節,并將其水平放置,

而不是像幾十年前那樣垂直放置,以創造一個獨特的標牌,捕捉首爾咖啡的特征。

其次,使用玻璃塊。

雖然這些東西現在被普遍使用,但它們也是引發懷舊情緒的材料,

因為它們在過去經常被用于浴室、醫院和建筑物走廊。

有趣的是,這些玻璃塊也很適合漢諾威建筑。

第三,我們特別注意給人一種獨特的韓國感覺。

從更廣的意義上來說,“韓國感覺”不同于“亞洲感覺”。

雖然日本、韓國和中國的文化彼此相似,

但它們也有獨特的特征使它們與眾不同。

我們相信韓國風格在不同的亞洲風格中脫穎而出的原因是強調“自然”的方面。

因此,人們使用了能突出這些方面的材料,

包括過去用作磨石的花崗巖和模糊地板和外部線條的礫石。

這些也是在鄉村漢諾威環境中融合新舊元素的元素。

第三步。

方便用戶 首爾咖啡是一個隨著時間的推移與視覺設計師客戶一起開發的項目,

通過持續不斷地開發將圖像帶入生活的軟件。

因此,我們非常重視細節,包括冰淇淋包裝和品牌標志。

我們非常重視的另一個項目是桌子和托盤的形式。

我們甚至計算了桌子上產品和菜單項的外觀,

以確定托盤和桌子的尺寸和裝飾材料。

這樣做是為了從用戶的角度準確捕捉比例感,

從而在達到美學標準的同時最大限度地減少任何不便。

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