跳轉至內容

香港“約翰·安東尼”英式主題餐廳設計案例分享

原標題: 英式主題餐廳設計案例實景圖片分享- 香港約翰·安東尼點心店項目
深圳知名餐飲設計機構編輯 林楓

  • 項目地址 香港銅鑼灣新寧道1號利園3號地下一層B01-10號鋪
  • 項目品類 英式主題餐廳設計
  • 項目面積 700.0平方米
  • 項目年度 2018 年

約翰·安東尼(John Anthony)是一家位于香港的當代點心餐廳。

餐館的概念來自歷史人物約翰安東尼,他是第一個在1805年入籍成為英國公民的中國人。

東印度公司的雇員約翰·安東尼(John Anthony)開始了從東到西的航行,抵達倫敦東區碼頭區利默豪斯。

在那里,他的工作是確保抵達的中國水手的住宿和食物。

他成了萊姆豪斯唐人街的父親。

該設計借鑒了約翰安東尼的旅程,探索東西方建筑風格和物質性的融合,以及被東方細節模糊的殖民建筑,創造了一個由英國茶室變成中國餐廳的建筑。

英式主題餐廳設計剖面圖

抵達的客人被運送到白色金屬和背光漫射玻璃組成的垂直樓梯上。

入口捕捉到了未來的一瞥:陶土渲染墻,三重拱形天花板覆蓋著粉色瓷磚,灰綠色水磨石地面。

拱門的無限反射被高級鏡子捕捉到。

餐廳的主餐廳是碼頭區倉庫的詮釋。

現代拱形空間以垂直、輕盈為特色,有一種古怪的感覺,圓形天篷柱用粉灰漆包裹,白色金屬拱門被陶土渲染。

設計利用中國餐廳的復古懷舊風格,將這一點與殖民時期的細節融合在一起,這些細節體現在木質酒吧的細節中,包括玻璃鏡、柳條斜撐和家具,以及金色和栗色的花卉織物。

酒吧上方垂直懸掛著一系列注入杜松子酒的管子,注入了香料路線上發現的植物混合物。

在高層次上,拱門用漫射玻璃背面照明,允許日夜變換光線質量。

這種拱形結構懸浮在酒吧上方,在玻璃鏡后面展示了一個巨大的杜松子酒系列。

一個白色金屬結構懸掛在渲染天花板上,讓人想起一個工業倉庫,懸掛著定制的木管燈。

定制的錘打銅燈排列在墻上。

餐廳之外,一系列拱形空間允許更私密的用餐。

拱門被手工制成的綠色和藍色瓷磚覆蓋,構成了廚房和遠處空間的框架。

這些空間可以通過綠松石窗簾與主廳隔離開來。

萊恩豪斯探索了約翰·安東尼在旅途中會遇到的材料:手工釉面磚、自然和機架渲染、兵馬俑、手工染色織物和手工編織柳條。

私人餐廳用手繪瓷磚砌成,展示了18世紀中英貿易商品的大規模插圖,如藥用罌粟和珍奇動物。

房間被一個手撐拱形石膏天花板包圍著。

從中國農村廢棄的房屋中回收的陶土磚鋪成了主餐廳

酒吧后面的一個私密房間歡迎客人坐在花廳的座位上,讓他們可以瞥見遠處的酒保。

米色亞麻窗簾掛在一根銅欄桿上,分隔了每個攤位,翻滾的手工染色靛藍亞麻包裹著天花板,讓人想起航海的品質。

浴室參考香料貿易,用綠色、芥末和綠松石的定制層壓板構成空間,定制銅制梳妝臺和綠色拱形天花板。

衛生間隔間的天花板上排列著回收塑料管。

場館的核心是一個可持續的信息,融入內部和運營的各個方面。

從將廢棄的塑料和紙循環到杯墊和菜單,到用回收的陶土鋪地板,再到使用高度可持續的藤條,每一個元素都融入了環保或倫理倡議。

廚房使用來自可持續食品供應商的可追溯成分,并使用設備減少能源使用。

葡萄酒和烈酒來自對環境負責的葡萄園和工藝釀酒廠。

版權聲明:除了已經標注原創的文章外,其它文章內容均來自網絡收集整理,深圳知名餐飲設計機構整理發布的文章、帖子等僅代表原作者本人的觀點,不保證餐飲空間設計文章內容的有效性,版權歸原作者所有,如有不妥之處,敬請指出。版權歸原作/譯者所有。未經允許,嚴禁轉載。

聲明:本站文章信息來源于網絡,等僅代表原作者本人的觀點。除了已經標注原創的文章外,其它文章版權和文責屬于原作者。文章中出現的商標、專利和其他版權所有的信息,其版權屬于其合法持有人。對可以提供充分證據的侵權信息, 我們將在確認后的12小時內刪除。本站文章未經允許,嚴禁轉載。

樱桃app下载汅api免费卐_樱桃app下载汅api免费新版游戏_樱桃app下载汅api免费官网