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澳大利亞主題餐廳空間設計案例分享

原標題:2017年國外最新主題空間設計案例實景圖片分享-澳大利亞釀酒廠啤酒文化主題餐廳項目-橫跨零售、酒吧、品嘗和餐飲的集合體。


深圳道和餐飲設計公司編輯 林楓

  • 項目地址 澳大利亞維多利亞州亞拉谷
  • 項目品類 主題餐廳空間設計
  • 項目面積 680.0平方米
  • 項目年度 2017 年

標志性的傳統制作人錢德·澳大利亞應該進行一次與它的產品和傳統相匹配的地窖門設計。

從概念上來說,我們將釀酒廠的法國血統與新世界地區結合在一起,創造了一個新的品牌——橫跨零售、酒吧、品嘗和餐飲。

我們的任務是對空間進行徹底檢查,重點關注客戶品牌體驗。

然而,預算要求保留帶有桶形拱形天花板的龐大建筑,要求對聲學進行精細管理,并考慮分區。

該空間的原始布局脫節,導致混亂的氣氛。

這意味著在繁忙的周末,游客通常只停留短暫的半小時品嘗,然后迅速前往下一個葡萄酒廠。

酒文化主題餐廳空間設計平面布置圖

為了鼓勵顧客流連忘返,我們將酒吧體驗分成兩個不同的功能。

我們的概念“壓縮/釋放”體現在私密品酒室和通風的酒廊酒吧附近。

夾層辦公室被改造成私人品酒室,以容納更大的群體,而露臺被擴建,以最大化遠處葡萄園的壯麗景色。

這些空間重構之所以成為可能,是因為客戶希望減少啤酒店的占地面積,啤酒店是一個相對正式的空間,需要成為日間用餐更具吸引力和休閑的體驗。

由于產品購買是游客的主要消費,零售成為解決問題的一個重要組成部分。

我們努力以流暢和整體的方式將其融入客戶體驗;并推進零售設計方法,而不是像往常一樣保持獨立。

通過戰略性地將這一服務重新定位到酒廊和啤酒店之間的最佳位置,鼓勵顧客在區域之間自然漫步。

酒文化主題餐廳空間設計立面圖

我們認可了昌東的母品牌——路易威登——我們創造了一種獨特而充滿活力的零售體驗,這種體驗受到路易威登商店中引人注目的奢侈品的影響。

參照煉金術(將普通金屬轉化為黃金),我們參與了一個測試各種金屬加工技術的強化過程,以開發定制金屬飾面。

結果反映在我們與當地玻璃纖維和金屬工藝師密切合作開發的定制細木工制品中:用于瓶子展示的框架氣泡啟發圓盤;折疊和彎曲存儲系統;和抽象酒瓶塞形式的便攜式商品底座。

超越客戶簡介的關鍵方面,該產品現在展示在一個創造性的環境中,將它提升到最高標準。

顏色反映了景觀中季節性的色調變化,如暗粉色和綠色天鵝絨、天然青銅色調、舊皮革和土著藝術家印制的紡織品。

在餐廳里,黃銅燈具暗示著巴黎小酒館的美感,而昆士蘭“夢幻時光”大理石和本地斑點樹膠木材細木工和地板的使用,將昌東固定在澳大利亞的環境中。

煉金術的結局是金屬工匠和我們的設計師合作的結果——一個懸掛在酒廊中央宴會廳上方的動感造型。

這種雕塑般的抵抗力充滿活力、浮力和微妙的重量,投射出閃亮的銅綠,頑皮地呈現出泡沫不可預測的本質。

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