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日本“永澤”咖啡廳空間設計案例-深圳道和餐飲設計公司分享

  • 項目地址 日本巖手縣盛岡
  • 項目品類 咖啡店
  • 項目面積 98.6平方米
  • 項目年度 2018 年

永澤咖啡(Nagasawa Coffee)是一家咖啡烘焙公司,位于日本東北部東北地區的森岡市。

店主們決定把他們的商店搬到一個更大的空間,以適應他們新的20世紀60年代的烘焙坊。

他們對新商店的設想是一個開放的制作空間。

作為主要的空間元素,阿里·伊里建筑師設計了一個6米長、1.5米寬的水磨石桌。

它既是一張可以坐的桌子,也是一個活動的桌面,未烘烤、烘烤和包裝的豆子放在一起,展示了烘烤過程的實時順序。

平面布置圖

桌子的高度保持較低,以便相對于2.8米高的天花板降低眼睛的高度。

結果,桌子的比例造成了一種模糊的存在。

高度使它看起來像一個講臺或舞臺,或跑道,因為它的長度,但它也像一面墻,因為它在兩邊之間創造了距離

像永澤咖啡這樣的小店在盛岡這樣的省會城市的城市文化中扮演著重要的角色。

這張大桌子既是室內元素,也是城市家具的一部分。

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